《旅游情报》2016年1月

如果宇宙中有黑洞，那它一定是火锅的样子，因为包容万象、深不可测。火锅和它或远或近的亲戚们——瑞士火锅、泡菜锅、寿喜锅等等——入乡随俗，改头换面，频频出没于全世界的餐桌。繁复的食材和酱料，交织缠绕的人情世故，被氤氲的热气裹挟着，一并沉入混沌不清的锅底。

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